Van noord naar oost en van zuid naar west: ontdek een wereld van smaken in Ultramarijn. Onze bemanning gaat waar de wind ze brengt, op onze menukaart vind je dan ook cocktails uit alle windrichtingen. Kom je er niet uit waar je heen wilt? Onze schippers helpen je graag.
SIGNATURE
MARCONA MEZCALITO
Koch Elemental Mezcal, Orgeat, Kahlua, Pineapple, Lime
€ 16.00’24 SAZZY
Rosemary-Butter washed Bulleit Rye, Peychaud’s bitters, Angostura bitters, Pastis Air
€ 17.00AH FI MI TIKI
Plantation Original Dark Rum, Smith & Cross Rum, Merlet Crème de Peche, Bitter Truth Pimento Dram, Angostura Bitters, Cinnamon, Grapefruit, Lime
€ 15.00UNDER THE SEA
Talisker 10 Whisky, Dom Benedictine, White Wine Reduction, Lemon, Grapefruit bitters, Sea Salt Air
€ 16.00SETSUNA’S BLESSING
Sake Gekkeikan, Quaglia China, Plum bitters, Honey-Bay leaf, Lychee, Lemon
€ 14.00DUTCH PASSION
Van Kleef Jenever, Lillet Blanc, Giffard Ginger of the Indies, Mustard, Passionfruit, Lime
€ 15.00VITA MARINA
Yasmin Milk washed Pietro Nicola Pescaro, Chartreuse Verde, Guave, Lemon
€ 14.00NOT SO BLOODY MARY
Gin Amis, Tomato Juice, Basil, Aceto Balsamico, Saline
€ 12.00CREATIVE INC
Squid Ink infused Ketel One Vodka, Champagne Cordial, Angostura bitters, Blue Curaçao foam
€ 14.00PERSIAN ROSE
Saffran infused Vørdings Rose Gin, Cherry Heering, Sumac Cordial, Rosewater
€ 14.00MANGO STICKY RICE
Coconut oil washed Bobby’s Gin, Toasted Rice, Lime, Mango Foam
€ 15.00LAPSWANZ 0%
Lapsang Infused Lyre’s Dark Cane Spirit, Martini Vibrante, Verjus Perle de Raisin, Hibiscus, Kiwi, Habanero, London Essence Soda Water.
€ 12.00