Van noord naar oost en van zuid naar west: ontdek een wereld van smaken in Ultramarijn. Onze bemanning gaat waar de wind ze brengt, op onze menukaart vind je dan ook cocktails uit alle windrichtingen. Kom je er niet uit waar je heen wilt? Onze schippers helpen je graag.
MET BOOZE
Bobby’s in Blue
Bobby’s Pinang Raci, vlindererwtenbloeminfusie, Van Kleef gemberlikeur, kardemom-steranijs-tinctuur, London Essence Peach & Jasmine
€ 14.50Pirate’s Parrot
Plantation Pineapple, Smith & Cross, Campari, Velvet Falernum, grapefruitbitters
€ 15.50Viva la Piña 🌶
Del Maguey Vida, habanero-honing-shrub, ananassap, limoensap, no waste oleo-siroop
€ 15.50Captain’s Cure
Johnnie Walker Black Label, Talisker Skye, bietensap, citroensap, gember-rozemarijnsiroop
€ 15.00Rum Forest, Rum!
Angostura 1919, cachaça-bosbesseninfusie, Zuidam aardbeienlikeur, Zuidam frambozenlikeur, limoensap, no waste oleo-siroop, cranberrybitters
€ 16.50Matcha Got’cha
Plantation Three Stars, kokosmelk, limoensap, matchaschuim, palmsuikersiroop
€ 14.50Drunken Pearls
Ketel One Lemon, Suze, St. Germain, Bitter Truth perziklikeur, Peychaud’s bitters
€ 15.00Nick’s Next Voyage
Hendrick’s Neptunia, Willems Wermoed dry citroengrasinfusie, kruidenolie
€ 16.00Bumble Bee
Avallen Calvados, Chartreuse Jaune, mandarijn-duindoorn-shrub, honing-lauriersiroop
€ 15.50Northern Lights
Kyrö Gin, Dom Benedictine, champagneschuim, citroen-tijm-cordial, mintbitters
€ 14.50NO BOOZE
Maple Moose
Lyre’s American Malt, ahorn-kaneelsiroop, bittertinctuur
€ 10.00Onlyfans Martini
Martini Floreale, London Essence Orange & Elderflower tonic, limoensap, eiwit, passievruchtsiroop
€ 10.00Aloë-Ha
Martini Vibrante, aloe vera-sap, London Essence Grapefruit & Rosemary tonic, limoensap, kiwi-rozensiroop
€ 10.00How about dem Beans?
Lyre’s Dark Cane Spirit, koffiesoda, chilisiroop
€ 11.00Me so Corny
Lyre’s Agave Blanco, limoensap, paprikasiroop, popcorn
€ 10.00